Муксун

Почему нужно муксун купить в Москве: разбираем все достоинства этой рыбы

Среда обитания и описание интересных фактов Вылавливаемый в реках Сибири, муксун считается настоящим деликатесом и востребованной промысловой рыбой. Интересно, что этот экземпляр относится к семейству лососевых, однако обладает лишь едва розоватым мясом. Тем не менее блюда из него вкусны и изысканы. Стандартный вес одной тушки составляет 1-2 кг. Добывается в основном в реке Лена. Стоит отметить, что эта северная рыба часто нарекается эталоном вкуса и полезности для человека. И весьма обоснованно, ведь блюда из нее получаются великолепными, да и качеству и количеству полезных компонентов муксуну найдется мало соперников.

Состав и Полезные свойства Пресноводная рыба из рода сигов – настоящая находка для диетологов и сторонников здорового питания. В ней содержится один из редких микроэлементов – бром, без которого невозможна здоровая нервная система. Медь в составе способствует кроветворным процессам. Этот вид по питательной ценности сравним только с морскими рыбами, однако он безопаснее ввиду отсутствия минеральных солей. В отличие от большинства другой пищи, муксун усваивается на 98%! Его мясо по составу относится к средне-жирному типу, имея до 10% жирности, поэтому и рекомендуют сорт муксун купить в Москве каждому!

Условия хранения, перевозки и транспортировки Современная методика шоковой заморозки и мощные стабильные рефрижераторы с температурой -25С дают возможность сохранить максимальное количество полезных свойств при транспортировке на дальние расстояния. Поэтому на вопрос, где купить муксуна в Москве, ответ очевиден – в ООО «Тикси», конечно!

Рыба муксун является одним из важнейших промысловых видов во всей Сибири. Интересно, что это наиболее калорийная пресноводная рыба из всех существующих в наше время. Ввиду этого ее можно смело назвать энергетическим коктейлем, который идеален как для спортсменов, так и для восстанавливающихся после болезни людей. Количество калорий в 100 граммах мяса составляет 89 единиц. Заинтересовались ее свойствами, хотите теперь муксун купить для своего бизнеса в Москве? И не зря!

Муксун – идеал вкуса и качества

Этот вид пресноводной рыбы полезен абсолютно всем. В частности, стоит выделить такие важные качества:

• В составе присутствует арахидоновая кислота в количестве до 0,4%, что очень много. Это вещество помогает справляться с высокими физическими нагрузками, именно его аналог добавляется практически во все коктейли для спортивного питания. Это качество оценят клиенты, которые следят за собственной физической формой!
• Высокая усвояемость актуальна и для полностью здоровых людей, и для тех, у кого проблемы с желудочно-кишечным трактом. Это «легкая» пища, которая переваривается быстро и не требует энергетических затрат от организма.
• Морская рыба по праву считается наиболее питательной, однако ввиду перенасыщенности минеральными солями она не рекомендуется при больных почках. У муксуна такого избытка нет, а потому – никаких противопоказаний, чтобы купить рыбу муксун оптом в Москве!
• Процессы кровообразования могут быть затруднены по многих причинам. Наличие важного микроэлемента – меди, — нормализует кроветворение.Соответственно эта северная рыба – беспроигрышный вариант для любой потребительской аудитории. Отсутствие противопоказаний (за исключением редкой индивидуальной непереносимости) сделало ее весьма популярным продуктом, а потому сорт муксун купить – это правильное решение для каждого!

 

Как готовят рыбу муксун?

За счет наличия белков-аминов эта рыба обладает специфическим, однако приятным ароматом. Ее запах напоминает свежий, только что сорванный с грядки огурец. Этот факт в совокупности с прекрасными вкусовыми качествами предоставляет огромную площадку для кулинарных экспериментов. Мясо муксуна имеет белый цвет, нежнейший вкус, в нем практически полностью отсутствуют межмышечные кости.

Традиционные сибирские рецепты обрели немалую популярность в последнее время, а потому обратите внимание на создание строганины и сугудая. Запеченный муксун с картофелем только кажется простым и обыденным блюдом. На самом деле такой способ приготовления максимально раскрывает естественные вкусовые качества, при этом не перебивает их специями и другими добавками. Сочное мясо порадует любого гурмана, который решит рыбу муксун попробовать или купить в вашем магазине, кафе или ресторане!

Котлеты из этой рыбы также пользуются популярностью, ведь панировка позволяет удержать внутри весь сок. В итоге они получаются невероятно нежными, мягкими, восхитительными на вкус. Уха – это классический способ приготовления, актуальный и в этом случае. Немаловажно, что северная рыба сорта муксун цену имеет более чем доступную!

Хотите купить рыбу муксун в Москве действительно хорошего качества? Обращайтесь, ведь мы всегда рады сотрудничеству!

 

Интересное видео о рыбе муксун: