Цена на муксун свежемороженый: оправданная стоимость деликатеса!

Муксун – довольно известная рыба в ресторанных меню Москвы 70-80 годов XX века. После она была неоправданно подзабыта, вытеснена сибасом и черной треской. Сейчас же удивительные свойства муксуна вновь актуальны и переживают свое второе возрождение, и это не смотря на то, что муксуна свежемороженого купить в Москве можно на порядок дороже, чем многую другую рыбу.

Стоимость муксуна

Рыба муксун относится к семейству сиговых. На ее стоимость напрямую влияют поставщики, место, откуда она была выловлена. Разница порой составляет несколько сот рублей. В сравнении с родственными особями (ряпушкой, пелядью, омулем, сигом) муксун считается самым дорогим. Это настоящий деликатес, дороже которого только нельма с осетром. Из-за материального фактора муксун порой заменяют на более дешевую рыбу, которая называется чиром. Но это неравноценная замена, ведь структура муксуна плотнее, а сам он жирнее, следовательно, он не будет расслаиваться при приготовлении, даст более нежный и полный вкус.

Преимущества муксуна, за которые не жаль никаких денег!

Главное преимущество, которым обладает муксун, заключается вего экологичности. В загрязненных водоемах эта рыба просто не водится. Помимо этого муксун еще известен:

• своим потрясающим составом. Энергетический коктейль, жизненный букет – вот как его называют. Высокое содержание микро- и макроэлементов, омега-3 необходимы любому организму;
• рыба на 98 % усваивается организмом, да и костей в ней практически нет, так что есть ее – одно удовольствие;
• она не имеет противопоказаний, рекомендуется в питании людей с проблемами ЖКТ;
• приятным вкусом и ярко-выраженным огуречным ароматом.

Муксун считается изысканным деликатесом, который испортить просто невозможно, как ни приготовь!

Почему такие цифровые значения?

Значительная цена объясняется не только уникальным питательным составом, но и сложностью вылова, доставки муксуна. Его можно вылавливать в строго ограниченных количествах и только в определенных местах. По сути, эта рыба продолжает оставаться эксклюзивной, поэтому на сорт муксун свежемороженый цена за кг в Москве и составляет такие внушительные цифры.

Если вы хотите закупить вкуснейшую рыбу для своего бизнеса или просто для домашнего стола, то вам стоит обращаться только к прямым поставщикам, то есть к ООО «Тикси»! Так вы сэкономите не одну сотню рублей и гарантированно получите свежайшую рыбу. При ее доставке использует метод шоковой заморозки, который сохраняет полный набор полезных аминокислот и микроэлементов, приятный огуречный аромат также никуда не девается. Убедитесь сами!